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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作酥性饼干时,如果感觉筋性太强,可以添加()降低面团筋性。

A.高筋粉

B.低筋粉

C.油脂

D.淀粉

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第1题
()是“健肤美容面点”。

A.山药茯苓包子

B.芝麻糖包

C.山楂蛋清酥

D.山药鸡蛋饼

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第2题
对于不同类型的饼干成型方式不同,一般酥性饼干采用辊印成型。()
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第3题
保持炉温的均匀性,尽量使焦饼中心的最终温度维持在最低值,这样能提高焦炉热效率,降低炼焦耗热量。()
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第4题
黑人非洲的舞蹈如果按照表现内容和运用场合来分的话,可以大致分为仪式性舞蹈和()性舞蹈。

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第5题
水泥砂浆楼地面施工时,先根据水平线在地面四周做灰饼,并做好地面标筋,有地漏的房间,要在地漏四周做出坡度不小于5%的()

A.斜面

B.排水槽

C.泛水

D.接水槽

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第6题
感觉的特性有()和联觉性。

A.对比性

B.感觉性

C.感受性

D.适应性

E.差异性

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第7题
偏侧忽略中的自身忽略主要表现为()

A.患者感知不到病灶对侧空间的刺激

B.患者不能寻找或意识到病灶对侧的躯体,如可以表现为不能穿一侧衣服或梳一侧头发

C.忽略病灶对侧空间或一侧身体的感觉刺激,还被称为“注意力下降”、“注意性忽略”、“传入性忽略”等

D.触觉障碍患者虽然感觉到刺激,但不能作出运动反应,而且该无运动反应不能用肌肉无力来解释

E.在进行加工复杂任务时,不能将注意力在不同任务中进行切换

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第8题
进口信用证业务须具备真实的贸易背景,开证金额与付款期限符合正常的贸易需求,如果需要可以开立无贸易背景的融资性跟单信用证。判断对错
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第9题
一般用于制作煎饼、鸡蛋饼等品种的成形技法为()。

A.包

B.擀

C.摊

D.卷

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第10题
被称为感觉性公害的是()。A大气污染B水污染C噪声污染D土壤污染

被称为感觉性公害的是()。

A大气污染

B水污染

C噪声污染

D土壤污染

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