首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。

A.50

B.100

C.200

D.300

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。”相关的问题
第1题
经煮沸的水应立即用于冲泡,如久煮或用热水瓶中开过的水继续回炉煮开,易产生熟汤味,有损()的审评结果。

A.香气

B.透明度

C.滋味

D.汤色

E.外形

点击查看答案
第2题
乌龙茶内质审评,以香气、滋味为主要因子,汤色、叶底仅作参考。
点击查看答案
第3题
用过的审评碗杯如简单用水冲洗,有可能不能彻底清除茶汁,干透后出现的(),必将会影响到以后的审评工作。

A.白色痕迹

B.光泽

C.深色痕迹

D.裂缝

点击查看答案
第4题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
点击查看答案
第5题
碗橱是用于盛放审评杯碗、汤碗、汤匙、网匙等的,尺寸可根据盛放用具的数量来定要密闭。()
点击查看答案
第6题
审评汤色,需要完成三个方面,即()。

A.色度

B.亮度

C.深浅度

D.清浊度

点击查看答案
第7题
同时审评多只茶样时,常有移动()进行相互比较的情况出现,如果没有预先编号,容易引起位置顺序的混滑,进而影响事评的正常进程和结果。

A.样盘

B.审评杯

C.审评碗

D.湿评台

E.干评台

点击查看答案
第8题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
点击查看答案
第9题
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

点击查看答案
第10题
审评时,对滋味很浓的茶尝味2-3次后,需用温开水漱口,把舍上高浓度滞留物洗去后再复评。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改