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第2题
关于食品级润滑油的使用，以下说法不正确的是（)
A、润滑油主要用于设备转动部位的润滑，维持设备的正常运转，不会与产品直接接触，因此无需使用食品级润滑油
B、食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C、食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分，实行专用
D、食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书，并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
第3题
关于食品级润滑油的使用，以下说法正确的是()
A.润滑油主要用于设备转动部位的润滑，维持设备的正常运转，不会与产品直接接触，因此无需使用食品级润滑油
B.食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C.食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分，实行专用
D.食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书，并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
第5题
针对CO2运输以下说法正确的是()。
A、必须是运送食品级CO2的专用车辆
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B、百事工厂可以是第二批交付方
C、供应商送货到工厂时，储罐气体批次检测报告和货车货物分析报告一起组成该槽车气体的COA(产品分析报告)。两份报告须同时随车提供给工厂
D、交付CO2时只要附上合格证书(COC)即可
第6题
（）是指因食用添加非食品级的、伪造的、禁止使用的食品添加剂或营养强化剂的食品，以及超量食用食品添加剂，误食有毒害的化学物质污染的食品而导致的食物中毒。
A.非食用性食物中毒
B.医药性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.药剂类食物中毒
第10题
制造车间允许使用的清洗剂、消毒剂有哪些？（至少说出4种，标示食品级的需说明食品级，否则判错)
制造车间允许使用的清洗剂、消毒剂有哪些？(至少说出4种，标示食品级的需说明食品级，否则判错)
