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[单选题]

下列选项对粮豆、蔬菜、水果可能存在的卫生问题描述不正确的是()

A.包装材料一般不会造成污染

B.加工过程造成有毒有害化学物质的污染

C.种植环节易受未经处理或处理不彻底的工业废水和生活污水污染

D.种植环节易受到农药的污染

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A、包装材料一般不会造成污染

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第1题
下列()是天然抗氧化物质的主要来源。

A.山珍海味

B.粮谷类

C.蔬菜和水果

D.深海鱼类

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第2题
下列()食物是维生素E的良好来源。

A.蔬菜

B.水果

C.豆类及豆制品

D.油籽种子及植物油

E.粮谷类

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第3题
蔬菜、水果中存在的主要卫生问题是?()

A.致病菌、寄生虫虫卵和农药污染

B.放射性污染

C.黄曲霉素污染

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第4题
下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象()。

A.粮谷类和薯类

B.奶类

C.鱼、瘦肉、禽类、蛋及豆类食品

D.水果、蔬菜

E.大豆异黄酮

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第5题
1~3岁婴儿每日需要食物数量较多的为()

A.牛奶或豆浆

B.蔬菜和鲜豆

C.蛋或内脏

D.粮

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第6题
肥胖儿童可以适当多吃()。

A.粗粮、蔬菜、水果、豆制品

B.精粮、瘦肉、水果、坚果

C.精粮、蔬菜、水果、豆制品

D.粗粮、乳制品、瘦肉、豆制品

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第7题
核黄素的良好食物来源是()。

A.动物内脏、蛋、奶类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

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第8题
下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()
A.蔬菜中亚硝酸盐

B、鲜豆中的植物红细胞凝集素

C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱

D、菱角表皮上的寄生虫卵

E、水果表皮的农药

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第9题
下列选项中碱性食物包括()。

A.粮谷类

B.肉类

C.蛋类

D.蔬菜

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第10题
‌粮豆生产加工应按照()和()的相关要求,已保证其卫生安全。
‌粮豆生产加工应按照()和()的相关要求,已保证其卫生安全。

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第11题
粮豆的卫生问题包括()。

A.真菌及其毒素的污染

B. 农药残留

C. 有害化学物质的污染

D. 以上都是

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