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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

火鸡肉质较老,口感(),营养丰富。

A.肥香

B.细腻

C.柔韧

D.清淡

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D、清淡

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第1题
石斑鱼是肉食性鱼类,有时候会互相残食,它们主要吃虾、蟹、鱼和软体动物。石斑鱼的肉质肥美鲜嫩,
营养丰富,主要以天然野生为主,越大肉越嫩,代表菜有清蒸石斑鱼。另外吃石斑鱼还有益气健脾、美容护肤的功效。()

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第2题
“火焰山”市出产的西瓜营养丰富,口感甘甜,颇受欢迎,在附近小有名气,当地有关单位拟对其采取保护措施。下列哪一种措施是合法的?

A.将西瓜的形状申请注册为立体商标使用

B.将“火焰山”注册为集体商标或证明商标使用

C.将“无籽西瓜”申请注册为文字商标使用

D.将“驰名商标”字样用于该种西瓜上

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第3题
“花果山”市出产的鸭梨营养丰富,口感独特,远近闻名,当地有关单位拟对其采取的保护措施中,哪些是不合法的?

A.将“花果山”申请注册为集体商标,使用于鸭梨上

B.将“花果山”申请注册为证明商标,使用于鸭梨上

C.将鸭梨的形状申请注册为立体商标,使用于鸭梨上

D.将“香梨”申请注册为文字商标,使用于鸭梨上

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第4题
下列关于石斑鱼的说法正确的是()。

A.老虎斑为珊瑚鱼类,体色有纯红、纯蓝、纯棕等多种颜色

B.星斑形体饱满,鱼体密布赤色斑点,肉质爽滑,鲜美可口,鱼皮含丰富的胶质

C.青斑呈椭圆形,外表圆胖,头部较尖,身色灰白,有黑斑块和黑斑点

D.红斑即龙趸,体形巨大,皮色较深,外皮包鳞

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第5题
配料较粗,营养丰富,完全,C£¯N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有利于大量积累产物。这些是()的一般特点。

A.选择培养基

B.保藏培养基

C.种子培养基

D.发酵培养基

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第6题
配料较粗,营养丰富,C/N合适,原料来源充足,质优价廉,成本低,有利于大量积累产物,具有这些特点的培养基是()。

A.发酵培养基

B.选择培养基

C.保藏培养基

D.种子培养基

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第7题
幼儿骨损伤后,其愈合速度较成人快的主要原因是幼儿()

A.骨膜较厚、血管丰富,新陈代谢旺盛有大量的成骨细胞,能提供充足的营养

B.骨膜较薄,再生速度快

C.骨中无机盐含量少,骨硬度小

D.骨中有机物含量多,骨弹性大

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第8题
下列关于果干的保健功效,正确的有()。

A.葡萄干所含有的天然果糖成份高达总糖含量的70%,能迅速地被人体吸收

B.柿饼有润肺、涩肠、止血等功效,但不宜多食

C.桂圆干有补益心脾,养血安神的功效,在各种中药补膏中,桂圆肉是主要配料之一

D.红枣最能滋养血脉,素被视为补气佳品,中国民间素有“一日吃三枣,终生不显老”之说

E.核桃仁营养丰富,在干果之中,享有“干果之王”、“长寿果”的美誉

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第9题
牛磺酸含量丰富的是()。

A.贝类的肉质

B.鱼类的肉质

C.淡水产品

D.鸡蛋

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第10题
经过漫长的进化,附生型榕树叶片硬度高、营养水平低且富含单宁,“又臭又硬”,因此受到了昆虫的“嫌弃”。相比之下,地生和半附生型榕树叶片较软、单宁含量较低、且营养水平高,“口感好,质地软,营养价值高”,更受昆虫欢迎。但地生和半附生型榕树也并非“不抵抗”,只是采取了不同的策略:地生型榕树叶片叶毛密度高同时胶内富含生物碱,使其多毛、不易消化。而半附生榕树叶片“薄且胶多”,表现为比叶面积与胶干重较高。下列说法与文段不相符的是()。

A.昆虫或易排斥富含单宁的叶片

B.不同榕树用不同策略抵抗昆虫

C.半附生榕树的叶片缺少生物碱

D.地生型榕树叶片比较不易消化

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第11题
鹌鹑肥美而香,肉质细嫩,肌纤维短,比其他家禽更为鲜美可口,富于营养()
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