题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列关于营养素糖生理功能的说法，正确的为（）
A．糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面，名列第二位
B．糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C．糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D．人患肝炎时，不能吃糖
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A．糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面，名列第二位
B．糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C．糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D．人患肝炎时，不能吃糖
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A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素
D.食物消化，吸收的主要部位
A．客户即使减到了理想体重，进入了巩固期，也避免吃甜点、油炸食物、零食等高糖高热量的食物
B．营养缺乏人群在减脂时，要坚持吃产品，保证人体所需的营养素与矿物质补充
C．在给亚健康人群做体重管理方案时，要保证优质蛋白的摄入，适当补充维生素C、B族维生素以及硒、锌等矿物质，增免疫，促代谢，抗疲劳
D．健康普通客户在刚开始用简餐代替米饭出现不适应，情绪暴躁时，可以置之不顾
A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配
B.所有人应遵循一日三餐的原则
C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜
D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡
A.RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR
B.一般而言，AI＞RNI
C.每日营养素摄入量大于RNI，即使小于U1，也会对人体产生危害
D.RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
A.过量饮酒会导致高血压、中风的发生
B.可导致事故和暴力事件的增加，对个人健康和社会安定有害
C.会导致食欲下降，食物摄入量减少、多种营养素缺乏
D.会增加患某些癌症的风险
E.孕妇和儿童应该戒酒
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和
A.腰围100，臀围120的男性腰臀比正常
B.腰围100，臀围120的男性腰臀比不正常
C.腰围60，臀围85的女性腰臀比正常
D.腰围60，臀围85的女性腰臀比不正常
E.得到摄入的各类食物中各种营养素的总含量
A.婴儿对于能量需要量相对量比成人多
B.脂肪是4月龄以下婴儿的能量的主要来源
C.婴儿在4~5个月以后需要补铁
D.除钙、铁、锌、碘外，牛乳和母乳喂养的婴儿不易缺乏其他矿物质
E.母乳喂养的婴儿易缺乏维生素D，因此需要多晒太阳
A．急性腹泻患儿需要注意限制饮食
B．婴幼儿母乳喂养者暂停母乳喂养
C．可选用高糖食物补充能量
D．口服补液或静脉补液开始后应尽早恢复进食
