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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酸也叫做酸味剂，在酸度调节剂中占大多数，有（）的作用

A.赋予食品酸味

B.有助于纤维素和钙、磷等物质的溶解

C.有一定的防腐性

D.增进食欲

答案

D、增进食欲

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更多“酸也叫做酸味剂，在酸度调节剂中占大多数，有（）的作用”相关的问题

第1题

以下选项中，不属于酸味调节剂的是（）。

A.乳酸

B.乙酸

C.磷酸

D.硼酸

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第2题

属于骨吸收抑制剂的是（)。

A.阿仑膦酸钠

B.唑来膦酸

C.维生素D

D.钙剂

E.选择性雌激素受体调节剂

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第3题

酸味剂在食品中的作用？

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第4题

在注射剂中，不同的附加剂所起作用不同，其中，亚硫酸钠在注射剂中用作（)

A.抑菌剂

B.pH调节剂

C.增溶剂

D.止痛剂

E.抗氧剂

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第5题

以EDTA配位滴定剂，（）叙述中是错误的。

A.易与金属离子形成稳定的配合物

B.形成的配合物的比例大多数为1：1

C.在酸度较高的溶液中可形成MY配合物

D.酸度越高滴定反应的条件稳定常数越大

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第6题

《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明()的具体名称。

A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂

B.防腐剂、甜味剂、着色剂

C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂

D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂

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第7题

因为植物药占中药中的大多数，所以中药也被称为中草药，是吗？（)

A.是

B.不是

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第8题

在共识中，盐酸氨溴索归类于哪类祛痰药物？（）

A．黏液调节剂

B．黏液溶解剂

C．黏液促排剂

D．刺激性祛痰剂

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第9题

酸度与酸的浓度在概念上是不同的，酸度是指溶液中（）。

A.酸的分析浓度；

B.H+的浓度；

C.某种酸的摩尔数；

D.未离解和已离解的酸的浓度之和

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第10题

在只考虑酸效应的配位反应中，酸度越大形成配合物的条件稳定常数越大。（）

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第11题

在高锰酸钾法中，调节溶液酸度常用的酸是()。

在高锰酸钾法中，调节溶液酸度常用的酸是（)。

A、HCl

B、H₂SO₄

C、HNO

D、HAc

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