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[单选题]
关于氨基酸的下列叙述中，不正确的是（）
A.氨基酸都含有羧基和氨基两种官能团
B.氨基酸都不能发生水解反应
C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D.天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
答案
D、天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
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A.氨基酸都含有羧基和氨基两种官能团
B.氨基酸都不能发生水解反应
C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D.天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
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D、天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
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A.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
A.该过程的操作对象是胰岛素分子
B.可通过测定DNA序列确定突变是否成功
C.对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程
D.胰岛素不宜口服使用
A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖。
B.营养物质摄入过多时，一定排出
C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多。
D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必须氨基酸。
下列有关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位
C.已知食物中的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必须氨基酸、条件性必须氨基酸
A.酶彻底水解的产物都是氨基酸
B.同一个体的各种体细胞中，酶的种类和数量都相同
C.酶通过为反应提供能量来提高化学反应速率
D.酶能降低化学反应的活化能，加快反应速率
A.NA两条链间的腺嘌呤与胸腺嘧啶通过氢键连接
B.mRNA与tRNA的基本单位都是核糖核苷酸
C.细胞中同一种tRNA可转运不同的氨基酸
D.细胞中一个DNA分子可转录出不同的RNA
A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种
B.该蛋白质由3条肽链构成
C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水
D.氨基酸之间通过—NH—CO—相连接，构成多肽链
