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第1题
（)又称扑粉或香粉，是粉底产品中历史最悠久的一种。
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第2题
面粉中的脂肪主要由不饱和程度高的脂肪酸组成，很易氧化酸败使面粉或饼干等制品变味，制粉时要尽可能除去脂质含量高的胚芽和麸皮。（）
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第3题
所有植物性饲料中精氨酸含量最高的是（)。
A.棉籽饼粕
B.菜籽饼粕
C.花生(仁)饼粕
D.芝麻饼粕
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第4题
刚中合金元素总含量在5%~10%的合金钢为（)。
A.低合金钢
B.中合金钢
C.高合金钢
D.优质合金钢
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第5题
一般空气中固体杂质的含量为（)g£¯m3。
A.0.005～0.01
B.0.01～0.1
C.0.1～1
D.1～10
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第6题
粕类比同种饼类的粗蛋白质含量要高一些，而有效能值要低一些。（)
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第7题
下列饼粕类饲料中哪一类蛋白质含量最高（)？
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第8题
土壤中全氮含量一般为（)。
A.0.1～0.5g/kg
B.0.5～4g/kg
C.4～10g/kg
D.10～20g/kg
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第9题
若酸浴中水的含量为940g/l，则流失10m3酸可少蒸多少水（)
A. 940*1000/10吨
B. 940/1000吨
C. 940*10/1000吨
D. 940*10吨
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第10题
对真空皮带机脱水后的石膏饼进行冲洗的主要目的是（)。
A.增加滤饼的含水量
B.冲洗灰尘
C.降低氯离子含量，提高石膏产品品质
D.增加石膏白度
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第11题
准确称取0.55g风干的土壤样品(含水率10%)到聚四氟乙烯坩埚中，经盐酸-硝酸-氢氟酸-高氯酸消解后，定容至100ml，用火焰原子吸收分光光度法测定，溶液中铜的浓度为0.35μg/ml，试计算该土壤样品中铜的含量。()
A.57.27μg/g
B.63.64μg/g
C.70.71μg/g
D.70.00μg/g
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