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同样的配方,为什么采用常压熬糖工艺制得的糖果较真空的质量差?

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第1题
常压熬煮糖液温度达到140-160摄氏度,会发生转化分解等一些列化学反应。()
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第2题
熬糖版的牛轧糖制作工艺实际上是使用了组合充气法。()
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第3题
实验室一般采用刮棒法来进行涂料的工艺试验,RDS14#刮棒所制得的漆膜厚度为()um。

A.14~16

B.8~10

C.6~8

D.4~6

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第4题
在熬制或煮制甜汁时,应将甜汁比正常标准煞得稠一些,因为冷却后甜汁会变稀()
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第5题
父系氏族社会,制陶工艺的技术更为提高,采用()和封窑技术,是其突出成就。

A.捏制

B.盘筑

C.压磨

D.轮制

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第6题
原油在非密闭集输流程集输工艺过程中,采用()储罐存油。

A.常压

B.高压

C.负压

D.地下

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第7题
有关船舶中为什么要使用中压电力系统的叙述,下列叙述不正确的是()。

A.低压电气设备的造价低,防止人身触电的安全性比中压电力系统高得多

B.在低压系统中,如果电动机的功率很大,则电流值会很大,绕组的截面积也回很大,但是从工艺角度无法制作,而采用中压系统则可以大大减小绕组的截面积

C.在低压系统中,极大的线路传输电流会使线路的功率损耗很大,而采用中压系统则可以大大降低线路电流

D.在低压系统中,发生短路时产生巨大的短路电流,使与之相配的导线和断路器等设备的设计制作变得难以实现

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第8题
丙烯聚合时因使用的()不同,制得的聚丙烯分子结构也不相同。

A.工艺

B.设备

C.原料

D.催化剂

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第9题
糖液脱色操作分常压脱色和减压脱色。()
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第10题
聚四氟乙烯合金泵采用聚四氟乙烯材料与其他氟塑料经合理配方,特殊工艺模压而成,适用于()的介质,长时间输送流体,使用寿命长。
聚四氟乙烯合金泵采用聚四氟乙烯材料与其他氟塑料经合理配方,特殊工艺模压而成,适用于()的介质,长时间输送流体,使用寿命长。

A、-85~200℃

B、15~50℃

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第11题
周城火锅以周城地产优质()为原料,采用传统配方及独特工艺制作而成,为古镇一绝。

A.湖羊肉

B.黄羊肉

C.山羊肉

D.绵羊肉

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