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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

海绵蛋糕是用立式搅拌机的()搅拌浆部件调制的。

A.网形

B.球形

C.勾形

D.扇形

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B、球形

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第1题
制作海绵蛋糕时,加入面粉后之面糊,宜充分搅拌出筋才能获得松软细致之成品。()
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第2题
清洁过的搅拌机搅拌第一盘高强混凝土时,宜分别增加10%的水泥用量和10%的砂子用量,相应调整用水量,保持水灰比不变,以弥补搅拌机挂浆造成的砂浆损失。()
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第3题
水泥净浆搅拌机搅拌叶片与锅底、锅壁的工作间隙为______。

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第4题
关于搅拌机的使用方法,说法不正确的是()。

A.搅拌机的搅拌部件要根据原料的性状选择使用

B.打开开关后,先低速搅拌,再根据需要调节搅拌速度

C.搅拌工作完成后,直接关闭开关

D.不使用时,将插头从插座上取

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第5题
蛋糕制作时要先将蛋、糖通过打蛋机高速搅拌形成蛋浆,打蛋结束时的体积比原体积增加2—3倍,蛋浆结构细腻,呈乳白色略带黄色。()
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第6题
()人创造了用搅打法来制作海绵蛋糕,将蛋糕的制作工艺提高到一个新的水平。

A.英国

B.法国

C.意大利

D.德国

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第7题
混凝土配合比设计中混凝土试配时,拌合物取料以下说法正确的是()。

A.当釆用机械搅拌时,其搅拌量不应小于搅拌机额定搅拌量的1/4

B.当釆用机械搅拌时,其搅拌量不应小于搅拌机额定搅拌量的1/3

C.集料最大粒径31.5㎜及以下时,拌合物最小搅拌量为15L

D.集料最大粒径40㎜时,拌合物最小搅拌量为20L

E.集料最大粒径40㎜时,拌合物最小搅拌量为25L

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第8题
混凝土搅拌机的日常保养包括:①每次作业后,清洗搅拌筒内外积灰。搅拌筒内与拌合料不接触部分,清洗完毕后涂上一层油,便于下次清洗。②移动式搅拌机的轮胎气压应保持在规定值,轮胎螺栓应旋紧。③料斗钢丝绳如有内积水积水放出。应排列整齐并收紧钢丝绳。④用气压装置的搅拌机,作业后应将储气筒及分路合⑤按润滑部位及周期表进行润滑作业。上述说法正确的是()

A.只有①正确

B.只有②③正确

C.只有①②

D.①②③都正确

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第9题
浮选前原料准备包括()、()、()和搅拌四项工作。
浮选前原料准备包括()、()、()和搅拌四项工作。

A.细磨

B.加药

C.调浆

D.加药

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第10题
下列关于混凝土搅拌机安全技术要求,说法错误的是()。

A.操作司机必须经过培训,考试合格,取得操作证,严禁非司机操作

B.机械开动后,司机应坚守岗位,不得擅离职守

C.检修搅拌机时,如不切断电源,必须在1m外观察

D.工作结束后,将料斗提升到顶上位置,用安全挂钩挂牢

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第11题
蛋糊中油脂含量少,组织较为松软,容易成熟的蛋糕是()。

A.黄油蛋糕

B.乳酪蛋糕

C.海绵蛋糕

D.以上都是

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