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第4题
关于膳食纤维哪项是错的（)
A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖，但不参与糖代谢
B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解
C.不溶性膳食纤维能增加大便，吸收水分，促进肠蠕动作用
D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度
E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维
第6题
老年患者营养干预时正确的考量是：（)
A.对已有严重营养不良患者，营养治疗要尽快达到目标量，以加速康复
B.尽可能增加单不饱和脂肪酸的比例
C.急性期机体消耗大，能量目标量应适当增加，康复期可适当减少
D.老年人膳食纤维摄入量15～20g/d
第9题
糖尿病患者肠内营养时哪一项是错的（)
A.增加蛋白、脂肪的供能，减少碳水化合物原则
B.足够的膳食纤维供给能减缓餐后血糖上升
C.碳水化合物供给以果糖和缓释淀粉为主
D.给碳水化合物时可以加用胰岛素
E.膳食纤维也是葡萄糖组成的大分子多糖，糖尿病时不能给膳食纤维
