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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物腐败主要是由哪中微生物引起的（)。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.病毒

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第1题

水体富营养化，主要是由下列哪组元素过量引起的（)

A.C和N

B.S和P

C.N和P

D.N和S

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第2题

活性污泥微生物从污水中去除有机物的代谢过程，主要是由活性污泥的增长、有机物的氧化分解和氧的消耗组成。（)

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第3题

食物发生腐败变质的最主要原因是？()

A.微生物污染

B.农药残留

C.加工方法不合理

D.没有分类存放

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第4题

导线测量中横向误差主要是由大气折光引起的。（)

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第5题

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)

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第6题

毛管滞后现象主要是由毛管中的()滞后引起的。

毛管滞后现象主要是由毛管中的（)滞后引起的。

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第7题

目前市场上的重组人胰岛素主要是由哪种微生物发酵得到（)。

A.酵母

B.大肠杆菌

C.枯草芽孢杆菌

D.放线菌

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第8题

龙井茶叶底中出现的“红蒂”现象，主要是由以下原因引起（）

A.采摘不当

B.杀青不当

C.辉锅不当

D.青锅不当

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第9题

以下对合理营养的基本要求，正确的是（)

A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能

B.食物不应有微生物污染及腐败变质

C.食物应对人体无毒害

D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色香味，是良好的烹调方法

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第10题

以下对合理营养的基本要求，哪些是正确的？ ()

A.摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能

B.食物应对人体无毒害

C.食物不应有微生物污染及腐败变质

D.爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味，所以是良好的烹调方法

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第11题

钢主要是由哪两种元素组成的？

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