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第1题
体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，在反映人体营养状况上比较确切。体重可以反映()的变化;而身高可反映()。
体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，在反映人体营养状况上比较确切。体重可以反映（)的变化;而身高可反映（)。
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第5题
关于测量上臂围和皮褶厚度说法不正确的是（）
A.7岁以前儿童上臂围变化不大
B.皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度的较好指标，间接评价人体肥胖与否
C.皮褶厚度反映人体皮下脂肪含量，它与全身脂肪含量具有一定的线性关系
D.WHO推荐选用肩胛下角、肱二头肌和肱三头肌三个测量点
第7题
营养风险筛查注意事项中，错误的是（)
A.旨在筛查营养风险，也是营养不良风险
B.适用人群：年龄18岁-90岁，住院超过24h患者
C.根据病人自身营养状况计算分值，各项都有的便按照最高分值为准
D.入院时初次筛查无营养风险患者(NRS2002＜3分)，1w后再次筛查
E.进食量减少评价：可考虑应用“餐盘法”达到半定量
第8题
下列哪项不属于营养教育的重要实行环节()。
A.进行营养状况调查，搜集目的人群的基本资料
B.进行营养教育计划的设计
C.选择教育途径和资料
D.准备营养教育资料和预试验
E.对营养教育效果进行评价
第11题
测量皮褶厚度可衡量皮下脂肪的消耗状况，是评价个体营养状况和肥胖程度较好的指标。下列评价标准哪些是对的？（)
A.正常参考范围为男8.3mm，女15.3mm
B.正常范围的80%～90%轻度体脂消耗
C.正常范围的60%～80%中度体脂消耗
D.＜正常范围的60%重度体脂消耗
E.＜正常范围的50%重度体脂消耗
