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[单选题]
下列关于食品安全的说法正确的是（）。
A.食品兼具营养性、安全性、可接受性三大属性。
B.在食物链的所有阶段必须利用的一切条件和采取的一切措施。
C.食品干净，不是人得病。
D.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害
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A.食品兼具营养性、安全性、可接受性三大属性。
B.在食物链的所有阶段必须利用的一切条件和采取的一切措施。
C.食品干净，不是人得病。
D.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害
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A．食品安全档案记录是以《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《深圳经济特区食品安全监督条例》等法律法规为基础
B．食品安全档案记录是餐饮单位依法履行职责、落实企业主体责任的依据
C．食品安全档案记录是餐饮单位量化检查评级的关键项
D．食品安全档案记录是用于应付政府部门检查的工具，对企业本身的管理用处不大
A.食品安全标准是倡导性标准
B.食品安全标准可由企业结合自身生产实际进行规定
C.食品安全标准是强制执行的标准
D.除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂
B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订
C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理
D.国家对食品添加剂生产实行许可制度
A、食品监管渎职行为应以食品监管渎职罪定罪处罚
B、同时构成食品监管渎职罪和商检徇私舞弊罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚
C、不构成食品监管渎职罪，但构成商检徇私舞弊罪的，依照商检徇私舞弊罪定罪处罚
D、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员与他人共谋，利用其职务行为帮助他人实施危害食品安全犯罪行为，同时构成渎职犯罪和危害食品安全犯罪共犯的，数罪并罚
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。
A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证
C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告
A.冷冻库、冷藏库应设置温度计
B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放
C.贮存的食品宜离地10cm以上存放
D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放
A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准
B.发现食用农产品不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告
C.销售食用农产品，需取得许可
D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度
A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
