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第2题
菌汤火锅调味料保质期为常温12个月（）
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第4题
中式鸡味高汤开封后可冷藏保存36小时（）
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第5题
按照铁总运〔2015〕301号文件规定，镜头的质量保质期是12个月。（)
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第6题
按照铁总运〔2015〕301号文件规定，电源的质量保质期是12个月。（)
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第7题
脂肪含量0.5%，蛋白质2.9%，常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（)。
A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
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第8题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？()
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第9题
生产过程使用后必须密封保存，且用酒精棉擦净瓶或者桶口部的残留。常温条件下储存，开口后乳化香精储存时间不得超过6个月，其他型香精可以使用到保质期（）
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第10题
浓缩汁的保质期是几个月，复验周期是几个月？（)
A.6个月，6个月
B.6个月，12个月
C.12个月，6个月
D.12个月，12个月
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第11题
合生元益生菌奶味有什么优势？（）
A．肠道原生菌更适合宝宝
B．多国临床验证有效
C．100亿活菌量，并且可以常温保存18个月
D．产品所用三个菌株均在婴幼儿可食用名单
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