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[单选题]
下列关于牛乳与人乳的比较中,错误的是()。
A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收
B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主
C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。
D.牛乳比人乳甜
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A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收
B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主
C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。
D.牛乳比人乳甜
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A.人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B.人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E.人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大
A.牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
A.牛乳铁蛋白中至少含有703个肽键
B.牛上皮细胞中也含有乳铁蛋白基因
C.婴儿吸收乳铁蛋白的方式为主动运输
D.乳铁蛋白中的N元素主要存在于氨基中
A.选取多家单位进行综合价格比较
B.同等条件下价格更低者优先
C.评估参与人与承包方有特殊关系时应予回避
D.秉承公开、公正、公平的原则
A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病
B.2岁以内的婴幼儿不会发生
C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见
D.属于遗传过敏症
