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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

员工餐师傅每班次晨检要检查哪些内容（）

A.量体温，体温不超过37.3℃

B.检查指甲无白边，指甲缝干净

C.工服干净卫生

D.精神状态良好，当出现发热腹泻等症状要主动向负责人上报

答案

D、精神状态良好，当出现发热腹泻等症状要主动向负责人上报

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第1题

以下属于晨检的是（）

A.晨检是指每天上岗前检查员工是否患有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等疾病

B.晨检是指检查手指上是否有污迹残留

C.晨检是指每天清晨要按照规定的程序锻炼身体

D.晨检是指每天下班前检查员工是否患有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等疾病

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第2题

师傅职责有哪些（）

A.人员-训练、激励员工

B.门店标准-以身作则，并与员工强调门店运营标准

C.业务结果-协助、辅助值班经理达成班次的目标

D.业绩达成-跟进每日营业额目标完成度

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第3题

幼儿来园的保育工作有哪些（）

A.开窗通风，空气流通

B.晨检接待，人牌相符

C.安全检查，玩具把关

D.外来食品，严禁带入

E.全日观察，六个内容

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第4题

幼儿园对于核酸检测通过的食堂从业人员无需每天由专业人员进行晨检和餐前检查（）

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第5题

幼儿入园晨检，检查内容有哪些（)

A.有无发热，对可疑者及时测量体温

B.精神状态、面色，有无皮疹及某些传染病的早期表现等

C.了解儿童的一般健康情况，如饮食、睡眠、大小便等

D.有无携带不安全的物品

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第6题

幼儿园晨、午、晚间的检查，表述错误的是（）。

A.晨检的重点内容可以概括为：一问、二摸、三看、四查

B.“一问”是要询问家长，幼儿有无不舒服，在家的饮食、睡眠、排便等生活情况

C.“二摸”是指摸幼儿的额部，了解体温是否正常，摸幼儿颈部淋巴结及腮腺有无肿大

D.“三看”主要是看幼儿是否携带不安全物品到幼儿园来

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第7题

每天进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。若出现发热、咳嗽、皮疹、腹泻、结膜红肿、黄疸和乏力等任何一项症状，应立即脱离岗位，报告学校疫情报告人，及时就诊，待完全康复后凭医院病愈证明经校医审核后，方可重新上岗（）

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第8题

晨午检检查内容包括（）

A.摸

B.看

C.问

D.查

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第9题

关于员工餐管理说法正确的是（）

A．员工餐师傅必须有证通过食安员工餐认证考试可上岗B．生熟工具混用、生熟食品混用（不锈钢框:熟食货即食食品（炒好的土豆丝、凉拌黄瓜）；其他食品塑料箱（半成品需要再清洗或炒制的食品）；物流箱装毛菜、原料、未经清洗的食品）C．道具案板需要严格区分，分生熟；生:不能直接吃要加热的食材；熟:可以直接使用D．生熟产品不得混放，如有触碰视为红线；摆放标准跟其他产品摆放标准一样:熟食在上、生食在下，做好夹膜加盖；工器分开存放

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第10题

喷杆式喷雾机每班次结束后要检查液泵的隔膜、气室隔膜、进出水阀等。（)

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第11题

学校晨午检检测内容主要有哪些基本生命体征（）

A.健康状况

B.精神状态

C.测量体温

D.以上都是

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