题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
根据全国门店线下稽核表，健康证管理稽核标准，以下哪些会导致扣分（）
A.门店健康证数量少于门店在岗人数
B.健康证非本市健康证，是本省健康证
C.健康证非食品操作类
D.健康证过期无原件使用凭条
答案
ACD
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A.门店健康证数量少于门店在岗人数
B.健康证非本市健康证，是本省健康证
C.健康证非食品操作类
D.健康证过期无原件使用凭条
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C.营业时招牌灯、吧台灯带、客区照明是否全部开启
D.门店是否有手写文件标签
A.透明前置PP棉的颜色超出色卡更换范围
B.滤芯使用时间超过建议最大周期
C.门店未填写滤芯更换记录表
D.制冰机分水管无更换记录或未更换
A.有无迎接口号、欢送口号
B.有无正确举手示意或点头示意
C.有无正确复诵顾客点单信息
D.收银台有无空柜空岗
A.门店地面是否干净无污垢货架、抽拉箱、储物柜等有无明显污渍
B.门店工器具有无明显污渍，有无破损
C.门店设备有无明显污渍、蜘蛛网
A.查健康证15天内含15天到期的员工，无法提供有效体检证明
B.员工无健康证
C.员工无身份证
D.健康证过期
E.借调员工持非本省（自治区、直辖市）有效健康证，未在30天内办理更换的
A.执行公司规定火碱管理专箱专柜加锁的
B.危险化学品或有毒有害物品如威猛、杀虫剂、油漆等未专箱专柜加锁的
C.有害垃圾处置不当造成食品交叉污染的
D.未经申报使用强腐蚀、剧毒、危险化学品或有毒有害物品的
A.营业区未按消防要求配备相应量灭火器，厨房（热厨以外）、厅面（配电室以外）1个灭火器失效
B.热厨、配电箱下存放易燃易爆物品,如油料、棉纱、纸板等
C.仓库或厨房区域出现吸烟、烟灰、烟头
D.堵塞消防通道的，消防水箱堆放杂物
E.违反牛蛙电磁炉使用管理规定
F.救灾或消防演练取用灭火器未在规定时间内补齐
A.从2020年5月31日起，食品安全管理人员需持食品安全培训合格证上岗
B.店长B证[法定代表人、负责人、门店实际负责人]并在有效期内
C.厨师长A1证[专职食品安全管理人员]并在有效期内
D.主管A2证[兼职食品安全管理人员]并在有效期内
A.灭虫清洁服务单位无相关资质或资质过期失效
B.油烟机清洗服务单位无相关资质或资质过期失效的
C.灭虫清洁服务合同过期的
D.油烟机清洗服务合同过期的
