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[单选题]
下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。
A.处于零氮平衡
B.易发生负氮平衡
C.膳食蛋白质难以改变氨平衡
D.易发生正氮平衡
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B.糖尿病是由多种因素引起的心、脑血管系统疾病
C.可导致碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱
D.可造成多种脏器慢性损伤、功能障碍甚至衰竭
E.多与后天不良的生活方式有关
A.为身体正常运转提供能量
B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成
C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成
D.提供必需脂肪酸
E.节约蛋白质
F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力
A.营养支持仅提供蛋白质
B.营养支持仅涉及营养素的代谢调理和免疫作用
C.营养支持仅提供能量和蛋白质
D.营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要，还涉及代谢支持，营养素的代谢调理和免疫作用
E.营养支持仅提供能量
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物
E.植物性食物都不能提供优质蛋白质
