题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物应在专门的库房存放，实行“三隔离”，以下说法错误的是（）
A.肉与菜隔离
B.熟与生隔离
C.成品与半成品隔离
D.食品与杂物隔离
答案
A、肉与菜隔离
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A.肉与菜隔离
B.熟与生隔离
C.成品与半成品隔离
D.食品与杂物隔离
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冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离成品与半成品隔离（）隔离蔬菜与肉类食物隔离。
A.食品与饮料
B.蔬菜与水果
C.食品、药品与杂物
D.主食与蔬菜
A.由原料到成品实行“四不制度”
B.成品(食物)存放实行“四隔离”
C.用(食)具实行“四过关”
D.环境卫生采取“四定”办法
E.个人卫生做到“四勤”
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制
C.成品(食物)存放实行“四隔离”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制
