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[单选题]

饮品超厚芋泥·水牛乳,L杯的正常配比是()

A.水牛乳300 + 冰线350

B.水牛乳350 + 冰线400

C.水牛乳350 + 冰线450

D.水牛乳350 + 冰线700

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C、水牛乳350 + 冰线450

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第1题
黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜牛乳配比:M:底料130g、鲜牛乳:250ml、冰线:350;L:底料180g、鲜牛乳:350ml、冰线:450;热:底料130g、鲜牛乳:300ml()
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第2题
黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜奶茶配比:M:底料130g、鲜奶茶:250ml、蔗糖:15ml、冰线:350;L:底料180g、鲜奶茶:350ml、蔗糖:20ml、冰线:450;热:底料130g、鲜奶茶:300ml、蔗糖10ml()
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第3题
以下哪些是芋泥啵啵鲜牛乳(500ml注塑杯)去冰,正常糖的选项()

A.芋圆1勺

B.芋泥6勺

C.爱护奶油10ml

D.味全牛奶350

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第4题
黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆系列饮品,操作注意事项:杯子有底料线,打底料时,不可低于底料线()
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第5题
底料130g、鲜奶茶250ml、蔗糖15ml、冰线350,是哪款产品的配比()

A.双拼鲜奶茶 M

B.黑糖珍珠鲜奶茶 M

C.超厚芋泥鲜奶茶 M

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第6题
超厚芋泥鲜奶茶,sop中操作手的操作步骤()

A.量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡

B.称取底料→量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡

C.称取底料→量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡→盖盖子擦杯

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第7题
超厚芋泥鲜奶茶,糖的选择有:蔗糖、低卡糖、龙眼蜜()
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第8题
以下哪些是芋泥啵啵鲜奶茶(锡兰版500ml注塑杯)正常冰,正常糖的选项()

A.锡兰130ml

B.糖25CC

C.味全牛奶40ml

D.芋泥4勺

E.芋圆1勺

F.冰线450ml

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第9题
本次主推产品为()

A.超厚芋泥波波茶

B.法式布蕾牛奶

C.法式布蕾厚芋泥

D.宇治啵啵茶

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第10题
以下哪些是有关芋泥的说法为正确的()

A.芋泥需要先煮制后,在进行打发

B.芋泥为冷藏保存24小时

C.电磁炉为1500W

D.芋泥最多可打发一份

E.芋泥可加入到任何饮品中

F.芋头块无需解冻

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第11题
芋泥鲜奶茶所用杯型是新鲜果杯()
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