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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

容易滋生细菌的温度为4℃-60℃之间,所以餐厅冻品、已解冻产品及成品产品都应储存在此温度以外,冷冻冰箱、冷藏冰箱、陈列保温柜的温度分别是()

A.-14℃或以下

B.0℃-3℃

C.1℃-5℃

D.60℃-65℃

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-14℃或以下0℃-3℃60℃-65℃

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更多“容易滋生细菌的温度为4℃-60℃之间,所以餐厅冻品、已解冻产…”相关的问题
第1题
细菌在危险温度带()内会急速滋生

A.8—60℃

B.0—60℃

C.0—8℃

D.1—7℃

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第2题
夏天是特别容易滋生细菌的季节,尤其需要注意的饮食安全问题,下列哪些食物的处理方式错误的是()。

A.冰箱里存放隔夜的西瓜

B.吃不完的剩菜放电饭煲里存放

C.剩饭剩菜趁热放入冰箱保存

D.熟食在食用前保持滚烫的温度

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第3题
食源性致病菌在什么温度中滋生最快速()

A.4 ºC -60 ºC

B.< -18ºC

C.60 ºC -100 ºC

D.0 ºC -4 ºc

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第4题
水垢对加热管的主要危害有()

A.存在较多水垢的加热管在使用时会导致加热能力的下降,导致设备加热慢

B.会对电热管的损害,因为水垢的包围,导致内部温度系数过高,(由于温度不达标的缘故)加热管长时间加热,导致电热管的寿命大幅度下降

C.水垢的产生容易污染加热的液体,滋生大量的细菌,大量的水垢产生下沉,还容易引起加热容器的内部堵塞

D.水垢还容易导致加热管漏电,爆裂等安全隐患

E.水垢对加热管是一种保护,避免加热管破损

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第5题
乳旁加奶器的软管内孔纤细,一般较难清洗干净,壁内残液容易引起细菌滋生,若为一次性使用软管,每次使用后需更换新的软管,有部分产品为多次使用材质,使用后须清洗干净,晾干后备用()
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第6题
手洗餐具时洗碗布容易滋生细菌()
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第7题
食品在流通环节如果没有保存好,容易引起细菌滋生,如O157大肠杆菌。()
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第8题
洗衣机持续使用一段时间后不清洁容易滋生大量细菌藏污纳垢,()功能有助从根源上保证洗涤衣服的洁净
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第9题
净水器销售转推()

A.烧开的自来水有水垢,重金属

B.桶装水长久没喝容易滋生细菌

C.平常喝的水里有一股消毒水的味道

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第10题
皮下脂肪的组织特征dun'hao缝合要点及常见并发症()

A.皮下组织血供差,水分含量高,容易滋生细菌

B.皮下组织强度弱,牵拉中容易撕脱,不易准确对合

C.血供差,易滋生细菌,抗生素不易到达,易引发感染

D.反复牵拉造成组织撕脱,对合不良形成死腔,造成组织延迟愈合,甚至引发感染

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第11题
如何保持环境清洁()

A.保持地面清洁干燥

B.潮湿的角落容易滋生病毒细菌

C.用84消毒液和水混合后每天拖地

D.不可以打扫房间,工具太脏了

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