首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵，称为异型乳酸发酵。（)

此题为判断题(对，错)。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多…”相关的问题

第1题

D-葡萄糖经稀碱处理后，除葡萄糖外，还可以得到下列哪个单糖（）。

A.D-甘露糖

B.D-果糖

C.D-半乳糖

D.D-阿洛糖

点击查看答案

第2题

异型乳酸发酵是葡萄糖经（)途径进行分解生成乳酸的发酵过程。

A.脱氧酮糖酸

B.糖酵解

C.磷酸己糖

D.乙醛酸循环

点击查看答案

第3题

过量运动后肌肉会酸痛是因为机体在缺氧状态下产生（)。

A.葡萄糖

B.乳酸

C.盐酸

D.乙酸

点击查看答案

第4题

发酵乳制品的感官变化为乳酸发酵后呈圆润、粘稠、均一的软质凝乳,具典型酸味,以（)产生的风味最突出。

A.乙醛

B.乙醚

C.甲醇

D.甲醚

点击查看答案

第5题

以下哪条不是变形链球菌代谢蔗糖的途径（)。

A.将蔗糖转变为胞外多糖

B.通过糖酵解途径产生乳酸

C.通过酶的作用将蔗糖降解为丙酮酸盐

D.通过酶的作用将蔗糖降解为葡萄糖

E.通过酶的作用将蔗糖降解为果糖

点击查看答案

第6题

苹果酸-乳酸发酵(MLF)是将苹果酸转化为乳酸，同时产生()。

苹果酸-乳酸发酵（MLF)是将苹果酸转化为乳酸，同时产生（)。

点击查看答案

第7题

乳酸是牛乳发酵过程中产生的,所以新鲜牛乳应当是一点乳酸都没有,其真实酸度（以乳酸计)应该为0。（)

点击查看答案

第8题

除应当符合法律、行政法规规定的设立条件外，用人单位设立的产生职业病危害的工作场所还应当符合

哪些方面的职业卫生要求？

点击查看答案

第9题

乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的革兰氏阴性菌。（）

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

盛装医疗废物的每个包装物、容器外表面除应当标有明显的警示标志外，还应当系中文标签，其标识内容有以下哪几项（）

A.医疗废物产生单位

B.产生日期

C.医疗废物类别及特殊说明

D.运送路线

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）