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第2题
马路边有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱。 ()
A.食品容器和工具都不符合卫生要求，不能吃
B.经过高温制做就算消毒了，能吃
C.不干不净可以吃，别没事找事
D.看上去很干净，可以吃
第6题
《食品卫生法》适用于一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的（)，（)和有关环境。
A.生产经营场所
B.食用植物
C.食用动物
D.设施
第7题
对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的行为，根据《食品卫生法》第四十一条的规定，给予警告，并处以（)以下的罚款。
A.4000元
B.10000元
C.5000元
D.1000元
第8题
初步加工（鲜活原料），必须符合基本要求（）。
A.1）适当烹调需要2）经过刀工处理的原料药整齐3）有助于美化菜肴形态4）合理使用原料5）符合卫生要求
B.1）符合卫生要求2）保存原料的营养成分3）使菜肴色、香、味、形不受影响4）合理使用原料，减少损耗
C.1）便于食用2）便于烹调3）便于入味4）增进菜肴美感
第10题
___必须符合药用要求。A 直接接触药品的包装容器B 直接接触药品的包装材料C 生产药品的原料D
___必须符合药用要求。
A 直接接触药品的包装容器
B 直接接触药品的包装材料
C 生产药品的原料
D 生产药品的辅料
