A.泡菜制作需要配制盐水,其中水与盐的质量比为4∶1
B.发酵过程中,在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可
C.制备样品处理液时,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液
D.在泡菜的腌制过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量
A.氮气约占空气质量的78%
B.空气的成分中,含量越少,用途越小
C.家用净水器中将水通过活性炭层,可除去色素和异味
D.地球上水很多,无需节约用水
A.醋酐
B.无水氯化钙
C.醋酸汞
D.乙醚
A.熔化/放出
B.液化/放出
C.熔化/吸收
D.凝固/放收
A.250℃、30分钟以上干热灭菌能破坏热原的活性
B.热原是大分子复合物,0.22μm微孔滤膜可除去热原
C.在浓配液中加入0.1%-0.5%(g/mL)的活性炭可除去热原
D.重铬酸钾-硫酸清洁液能破坏热原活性
A.将水通过活性炭净水器,以降低水的硬度
B.NaCl和NaNO2都有咸味,都可以用来调味
C.在发酵的面团中加入小苏打以提高口感和除去酸味
D.用煤火取暖时,在火炉旁放一杯水以防止中毒