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[判断题]

食品生产用水的非常规指标及限值所规定指标的实施项目和日期由各省级人民政府根据实际情况确定,并自主备案。()

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第1题
什么是某CCP的关键限值()。

A.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害

B.微生物指标

C.产品的质量指标

D.超出某限度值而导致食品质量不一致

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第2题
在HACCP体系中,如果将食品原料的验收作为CCP,不适合的关键限值是()。

A.供应商的资质和检测报告的审查

B.抽样理化指标测试

C.感官评价

D.微生物检测

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第3题
GB549-2006中的常规指标是指能反映水质基本状况的水质指标;非常规指标是指根据地区、时间或

GB549-2006中的常规指标是指能反映水质基本状况的水质指标;非常规指标是指根据地区、时间或特殊情况需要的水质指标。()

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第4题
根据《食品安全法》中规定,预包装食品应当有()及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

A.产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件;生产者的名称、地址和联系方式;

B.成分或配料表;

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

D.生产许可证编号、产品标准代号。

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第5题
以下关于食品产品标准的说法正确的是()。

A.食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标

B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致

C. 一个产品没有食品产品标准执行,就意味着不用符合任何标准的规定

D. 执行食品产品标准时,应同时符合基础标准

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第6题
食品产品标准中某限量指标规定为“—”,则该指标的规定为()。

A.不得检出

B. 限量值为0

C. 不作规定

D. 以上说法均错误

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第7题
美国绿色建筑协会编写的《能源与环境设计先导》,建立并开始推行绿色建筑评估体系,用水效率是该体系七类评估指标之一,主要包括节水景观设计、创新的废污水处理及利用技术和()等三个方面。

A.节水量

B.用水量

C.调水量

D.取水量

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第8题
在进行施工组织设计及专项施工方案制定时,哪一项是不需要进行的()。

A.超过一定规模危险性较大的分部分项工程,施工单位应组织专家对专项施工方案进行论证

B.危险性较大的分部分项工程应按规定编制安全专项施工方案,专项施工方案应有针对性,并按有关规定进行设计计算

C.工程项目部在施工前应编制施工组织设计,施工组织设计应针对工程特点、施工工艺制定安全技术措施

D.对实行经济承包的工程项目,承包合同中应有安全生产考核指标

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第9题
安全管理的目标应包括生产安全事故控制指标、安全生产及()施工管理目标。

A.进度

B.形象

C.质量

D.文明

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第10题
沿河县(市、区)在年度用水指标内节余的水量指标,不可以进行水权转让。()
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第11题
假设该地区购买食品及日用品的潜在顾客是50000人,没人每周平均购买额是100元,该地区现有经营食品及日用品的商店营业总面积为50000平方米,则商圈饱和度为()。(商圈饱和度指标IRS=C*RE/RF,其中,C为某地区购买某类商品的潜在顾客人数;RE为某地区每一顾客平均购买额;RF为某地区经营同类商品商店营业总面积)

A.80

B.90

C.100

D.110

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