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第3题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？()
A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.18个月
第4题
关于恒速干燥阶段，下列说法正确的是（)。
A.在恒速干燥阶段，物料表面的温度等于空气的湿球温度
B.恒速干燥阶段为表面汽化控制阶段
C.恒速干燥阶段汽化的水分为非结合水分
D.恒速干燥阶段为内部迁移控制阶段
第7题
关于对煤样进行干燥，说法正确的是（)。
A.所有的干燥温度都不能超多30摄氏度
B.水分很高的初始煤样在钢板上风干时，不能随便翻动
C.煤样制备到一定粒度，应根据煤样数量、制样时间、设备等情况选择决定采用自然风干还是用干燥箱干燥
D.可以将水分很高的初始煤样，摊在制样室的钢板上自然风干
