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[多选题]
蒜薹采收适期的特征包括（)。
A.蒜薹弯曲呈大秤钩形
B.总苞颜色变白
C.蒜薹近叶鞘上有4~5cm长变为淡黄色
D.开花
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A.作为构成烟叶产量的单叶重，是随着烟叶发育而逐渐增加的，在工艺成熟时达到最大值，此时采收产量最高
B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高，在工艺成熟（适熟）时才达到最高点，之后又下降
C.在工艺成熟（适熟）时，经济性状最好
D.在工艺成熟（适熟）时，经济性状最差
