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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于维生素C下列说法错误的是()。

A.具有很强的清除自由基的功能

B.不易被皮肤吸收

C.受热会变色

D.具有很强的抑菌效果

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第1题
下列关于维生素C的说法错误的是()。

A.维生素C是水溶性维生素

B.维生素C在酸性溶液中稳定

C.维生素C具有一定的热稳定性

D.D-抗坏血酸对人体没有生活活性

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第2题
关于维生素D在体内的调节,下列说法错误的是()。

A.正常情况下,维生素D的合成与分泌是根据机体需要受血中25OHD的浓度自行调节

B.生成的1,25-(OH)2D的量达到一定水平时,可促进25-OHD在肝内的羟化、1,25-(OH)2D在肾脏羟化过程

C.肾脏生成1,25-(OH)2D间接受血钙浓度调节

D.血磷降低可直接促肾脏内25-OHD羟化生成1,25-(OH)2D的增加

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第3题
下列关于青贮饲料的说法不正确的是()。

A.杀菌

B.消化性强,适口性好

C.青贮可降低粗脂肪含量高

D.保存较多维生素

E.可有效保存青绿饲料的营养成分

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第4题
下列说法中错误的有:()。

A.脂肪是人体能量的重要来源之一

B.脂肪可提供必需脂肪酸

C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收

D.为了补充脂溶性维生素,可以多吃脂肪

E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关

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第5题
下列关于脂肪生理机能的说法,正确的是()。

A.人体所需全部热量是由脂肪提供的

B.脂肪在皮下适量贮存,可以滋润皮肤,增加皮肤的弹性,充盈营养物质延缓皮肤的衰老

C.膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂,可促进其吸收

D.脂肪能够调节人体生理机能,但是不能组成人体组织

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第6题
关于铁的代谢,下列哪一项是错误的?()

A.食物铁以二价铁形式在胃内吸收

B.母乳和牛乳含铁均低

C.维生素C可增加铁的吸收

D.铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式

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第7题
有关慢性胃炎的治疗,下列说法错误的是:()。

A.A型胃炎无特异治疗,有恶性贫血时可注射维生素B12

B.幽门螺杆菌感染引起的B型胃炎可考虑抗感染治疗

C.使用含PPI的三联抗幽门螺杆菌治疗疗程为4周

D.长期高盐饮食可以造成胃粘膜损害,应纠正

E.维生素C和叶酸可能有助于粘膜肠腺化生的逆转

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第8题
对于高温作业人员,下列关于饮食的哪些说法正确()。

A.当温度超过30℃时,环境温度每升高1℃,能量需要量应增加 0.5%

B. 供给充足的水和无机盐

C. 多摄入脂肪

D. 摄入足量的蛋白质

E. 摄入足量的维生素

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第9题
下列关于婴儿营养素需要的说法正确的是()。

A.婴儿对于能量需要量相对量比成人多

B.脂肪是4月龄以下婴儿的能量的主要来源

C.婴儿在4~5个月以后需要补铁

D.除钙、铁、锌、碘外,牛乳和母乳喂养的婴儿不易缺乏其他矿物质

E.母乳喂养的婴儿易缺乏维生素D,因此需要多晒太阳

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第10题
下列关于商品归类说法正确的有:()

A.在鲜牛奶中添加了维生素仍按鲜牛奶归类

B.装着玻璃器皿的纸板箱应与所装物品一并归类

C.用以装压缩或液化气体的钢铁容器应与所装气体一并归类

D.同一包装箱内的一套空调器未组装件应按空调器归类

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第11题
下列关于中医药文献的说法,错误的是()

A.收集

B.整理

C.研究

D.销毁

E.保护

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