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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

白茶属于()茶类。

A.轻微发酵茶

B.不发酵茶

C.全发酵茶

D.半发酵茶

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第1题
日本玉露属于()。

A.黑茶类

B.绿茶类

C.白茶类

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第2题
下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。

A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶

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第3题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.蜜黄

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第4题
黑茶属于微生物参与物质转化的()。

A.不发酵茶

B.轻发酵茶

C.半发酵茶

D.后发酵茶

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第5题
红茶属于半发酵茶。()

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第6题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。A.绿B.浅绿C.黄绿D.密黄

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄

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第7题
在发酵程度上,我国出产的祁门红茶属于什么类型?

A.半发酵茶

B.完全发酵茶

C.不发酵茶

D.微发酵茶

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第8题
根据各种茶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。()茶多酚氧化最轻,红茶氧化最重。

A.青茶

B.白茶

C.黄茶

D.绿茶

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第9题
2006年,溧阳市天目湖()被选为人民大会堂的特供茶。

A.竹叶青

B.绿茶

C.红茶

D.白茶

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第10题
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺,普洱茶可分为两类,其中,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵后制成的茶品称为()

A.普洱茶(生茶)

B.普洱茶(熟茶)

C.人头茶

D.女儿茶

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第11题
下面哪种茶不属于萎凋茶?()

A.白茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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