首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

香酥龙头鱼（香辣/椒盐）70g/罐（）

A.售价15

B.酥脆可口，适合做小零食，源头工厂自己加工

暂无答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“香酥龙头鱼（香辣/椒盐）70g/罐（）”相关的问题

第1题

您觉得香辣双滑的鱼豆腐和墨鱼丸口感怎么样（）

A.很好

B.较好

C.一般

D.较差

E.很差

点击查看答案

第2题

川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有味型是()。

A.家常味

B.鱼香味

C.椒麻味

D.麻辣味

点击查看答案

第3题

米饭是朝鲜人主食，一日三餐离不开（)。口味喜辣、喜有香辣、蒜味的菜。

A、面条

B、副食

C、猪肉和鱼

D、汤和泡菜

点击查看答案

第4题

口味以甜、咸、辣、酸、香酥为主的是（）。

A.广式面点

B.苏式面点

C.川式面点

D.京式面点

点击查看答案

第5题

下列是用调料调配出菜肴主色菜品是()。

A.盐焗鸡

B.炸响铃

C.香酥鸭

D.酱汁瓦块鱼

点击查看答案

第6题

清真菜的著名代表菜肴是（)。

A.水爆肚仁

B.香酥鸭子

C.酱爆鸡丁

D.酸辣鱼条

点击查看答案

第7题

用“炸”烹制的菜肴有椒盐排骨、芝麻鱼条等（）

点击查看答案

第8题

用“烧”烹制的菜肴有（）、红烧蝙鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等

A.红烧甩水

B.咕咾肉

C.香酥鸭

D.酸辣汤

点击查看答案

第9题

89低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）都属干加工盐（）

点击查看答案

第10题

卤菜标准分量是75克的有哪些（）多

A.香辣掌中宝

B.辣卤郡把

C.香辣鸭心

D.柠檬去骨鸡爪

点击查看答案

第11题

四川是麻辣，贵州是香辣，云南是鲜辣，陕南是咸辣，湖南则是（）。

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）