题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()是皮具加工制作的具体实施过程，是最主要的生产环节之一。

A.缝制工艺

B.烫金工艺

C.安装工艺

D.粘胶工艺

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第1题

皮具制品在生产制作过程中，最常用的封边方法是()。

A.油边

B.烫边

C.磨边

D.折边

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第2题

汉字是我国应用最广泛的文字，所以文字图形制作主要是在汉字的基础上加工（)。

A.艺术字体

B.装饰字体

C.制作字体

D.设计字体

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第3题

()是皮具生产制作过程中的最主要的生产环节。

A.缝制工艺

B.烫金工艺

C.安装工艺

D.粘胶工艺

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第4题

皮具制品设计制作时，为了达到饱满、立体的效果，会在包体的结构内合理的皮具的应用辅料，不正确的是()。

A.海绵

B.织带

C.无纺布

D.快巴纸

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第5题

皮具产品开发制作过程中，对于纺织材料的剪裁，首先要注意的是()。

A.伤残的合理避让

B.厚薄的处理

C.纹理方向正确处理

D.松面的避让

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第6题

物流服务是指（)

A.物流过程中的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送等功能的具体运作

B.为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制

C.为满足客户需求所提供和实施一系列物流活动产生的结果

D.物流活动中所采用的自然科学与社会科学方面的理论方法，以及设施、设备、装置与工艺的总称

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第7题

数据设计和开发是指设计、实施数据解决方案，提供数据应用，持续满足组织的数据需求的过程。设计数据解决方案包括()，其设计内容主要是面向具体的应用系统设计逻辑数据模型、物理数据模型、物理数据库、数据产品、数据访问服务、数据整合服务等。

A.功能设计和性能设计

B.逻辑设计和物理设计

C.概要设计和详细设计

D.概念设计和模型设计

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第8题

皮具产品结构图是连接产品的款式图到产品工艺制作之间的桥梁性图示，也是()依据制版的标准性文件。

A.版师

B.设计总监

C.台面工作人员

D.包装工作人员

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第9题

实施安全监督和检查机制是厨房（)的主要任务。

A.保证质量

B.加工制作

C.菜肴烹调

D.安全管理

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第10题

烹饪原料与普通食品原料是有细微区别的，两种原料的（)不同。

A.加工制作过程

B.方法

C.加工制作性能要求

D.目的

E.意义

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第11题

面点的制作过程：原料采购、初步加工、制馅、制皮、熟制、装盘上桌。（)

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