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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

中餐零点餐厅摆台时，在骨碟右侧摆放筷子，筷架等，且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行。（)

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更多“中餐零点餐厅摆台时，在骨碟右侧摆放筷子，筷架等，且筷子离骨碟…”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台时一般从餐盘的右侧从右向左依次摆放主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品餐刀。（)

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第2题

日本人在正式场合吃饭时，没有进餐时，筷子是如何摆放的？（)

A.左侧竖着摆放

B.右侧竖着摆放

C.右侧横着摆放

D.横着摆放在用餐者前

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第3题

用餐中途需离开时，筷子暂时不用时应该放在（)。A、插在碗里B、搁在餐碟边上C、放在碗上

用餐中途需离开时，筷子暂时不用时应该放在()。

A、插在碗里

B、搁在餐碟边上

C、放在碗上

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第4题

大型宴会时，志愿者在摆放餐具时，将筷子竖插在碗或盆上，筷子横担在碗上是可以的。判断对错

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第5题

用餐中途需离开时，筷子应该：()

A.插在碗里

B.搁在桌子上或餐碟边

C.放在碗上

D.可随意放置

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第6题

中餐餐具不包括（)。

A.刀叉

B.筷子

C.碗

D.汤匙

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第7题

正规中餐人们能接触到的餐具不包括（)。

A.筷子

B.汤匙

C.刀叉

D.牙签

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第8题

参加宴会时下面哪种情况是正确的？()

A.使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住

B.需要处理骨、刺时，应用筷子取出放到桌上

C.在进餐过程中，不可只品尝自己喜欢的菜肴，可以议论菜肴的优劣

D.不宜当众剔牙，更不可用指甲剔牙

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第9题

无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)

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第10题

以中餐形式宴请客人时，一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置通常是（）。

A.朝向门口

B.在主宾的右侧

C.在主宾的左侧

D.在主宾不远的地方

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第11题

吃有骨、刺的食物时，可吐在餐桌上，也可用餐具或手取出放在接碟里。（）此题为判断题(对，错)。

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