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[判断题]

茶艺师系每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。()

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第1题
茶艺馆因人才层次不同,工作重点分工是高级茶艺师要熟悉技术操作,茶艺技师重在茶艺馆的()。

A.资源管理

B.综合管理

C.人才管理

D.服务管理

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第2题
茶艺馆茶艺师的主要职责有()。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B.经常检查茶艺馆内的清

茶艺馆茶艺师的主要职责有()。

A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具

B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生

C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

D.核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确

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第3题
茶艺师可以用关切的询问()、提议的问话和有针对性的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量

A.严肃的态度

B.热情的态度

C.随意的态度

D.征求的态度

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第4题
茶艺技师的技能要求之一是能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台。()
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第5题
茶艺馆企业文化是指茶艺馆的()。

A.经营理念

B.价值观念

C.哲学思想

D.文化传统

E.工作作风

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第6题
简述茶艺馆企业文化的概念和茶艺馆企业文化建设的三个层面内容。

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第7题
首先运用西式酒具泡工艺花茶的是上海宋园茶艺馆。()
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第8题
茶艺馆迎宾员的职业意识,表现在能否根据顾客的()来安排顾客的餐饮服务。

A.表情

B.爱好

C.行为

D.语言

E.目光

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第9题
茶艺馆茶叶质量检查含水量是否超标,茶叶水分最好控制在5%以下。()
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第10题
茶艺馆附属设施有储藏室,更衣室和()等。

A.厅坐

B.洗手间

C.收银台

D.包厢

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