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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

答案

C、氢氰酸

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第1题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。A. 是B.

A.A. 是

B.B. 否

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第2题

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括()的食物

A.可食状态

B.己知有毒

C.经口摄入

D.正常摄入数量

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第3题

化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。（）

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第4题

关于维生素A叙述错误的是

A.大剂量服用会引起视力模糊

B.每天摄入100mg可引起慢性中毒

C.是有毒物质

D.是机体内必须的生物活性物质

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第5题

食物中毒是由于吃了各种“（）”食物而引起的中毒性疾病

A.有毒有害

B.有苦味

C.有酸味

D.有腥味

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第6题

引起植物性食物中毒的有毒蘑菇、（）

A.鲜黄花菜

B.茄子

C.包菜

D.黄瓜

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第7题

食物中毒是由于吃了各种“有毒有害”食物而引起中毒性疾病，通常表现为急性肠胃道疾病（）

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第8题

有关食物中毒叙述错误的是（)。

A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起

B. 具有传染性

C. 具有急性、亚急性的特征

D. 是食源性疾病最常见的疾病

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第9题

职业病是指劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害（)而引起的疾病。A.因素

职业病是指劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害()而引起的疾病。

A.因素

B.物质

C.环境

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第10题

烟草中的有毒物质能够引起男性阳痿。（)

烟草中的有毒物质能够引起男性阳痿。()

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第11题

食物中毒的原因有()。

A.摄入了含有生物性食品

B.传染中毒

C.摄入了含有化学性有毒、有害物质的食品

D.把有毒有害物质当作食品后引起

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