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[判断题]

鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍，但同时又富含DHA和EPA、牛磺酸等活性成分，常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病。（)

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第1题

胆固醇是组成人细胞膜的重要成分，但血液中胆固醇含量过高时也会引发许多疾病，胆固醇与下列哪种疾病的发生关系最密切？

A.冠心病

B.高血压

C.糖尿病

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第2题

下列食物中维生素A含量丰富的是()。

A.鸡肝

B.猪肉

C.玉米

D.牛肉

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第3题

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

A.猪肉

B.牛肉

C.兔肉

D.羊肉

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第4题

根据《肥料登记管理办法》规定,生产、销售的肥料产品有效成分或含量与登记批准的内容不符的,由县级以上农业行政主管部门给予警告,并处违法所得_____以下罚款,但最高不得超过3万元;没有违法所得的,处______以下罚款.

A.2倍,2万元

B.2倍,1万元

C.3倍,1万元

D.3倍,2万元

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第5题

在畜肉中脂肪含量排序（)。

A.猪肉、羊肉次之、牛肉

B.羊肉、猪肉次之、牛肉

C.羊肉、牛肉次之、猪肉

D.以上都不对

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第6题

下面关于我国劳动合同形式的说法中，正确的是（)。A .建立劳动关系，由用人单位与劳动者协商选择

下面关于我国劳动合同形式的说法中，正确的是()。

A .建立劳动关系，由用人单位与劳动者协商选择书面或口头合同的形式

B .已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应在双方协商的期限内订立书面劳动合同

C .已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起2个月内订立书面劳动合同

D .已建立劳动关系，但用人单位未在法定期限内与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付2倍的工资

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第7题

老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20％～30％，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（）

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第8题

低密度脂蛋白描述正确的是（）。

A.是在肝脏中合成的

B.它将胆固醇由肝外转运到肝内

C.胆固醇含量最多

D.在血浆中由β-脂蛋白转变而来

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第9题

维生素A含量丰富的食物是()

A.鸡肝

B. 猪肉

C. 玉米

D. 山药

E. 牛奶

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第10题

下面关于鸡肉的说法正确的是（)。

A.蛋白质含量近猪肉的3倍

B.脂肪含量为猪肉的5%

C.鸡屁股不能食用

D.嘴尖者为土鸡，嘴钝者为肉鸡

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第11题

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

A.鸡蛋黄中磷脂占30%～33%

B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%

D.鸡蛋黄中胆固醇占62%～65%

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