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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列叙述正确的是：（)。

A.苯甲酸在酸性环境中防腐作用最强

B.尼泊金类在碱性溶液中作用最弱

C.含吐温地药液中可采用尼泊金防腐

D.苯甲酸有抑菌作用和局部止痛作用

E.尼泊金类为一种酯类，有甲、乙、丙、丁四种酯

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第1题

下列属于防腐剂的是()

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.二氧化硅

D.二氧化硫

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第2题

下列防腐剂中，抑菌能力受干扰最小的是：（)。

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.尼泊金酸钠

D.山梨酸

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第3题

下列物质属于甜味剂的有()

A.苯甲酸;

B.麦芽糖醇;

C.谷氨酸钠;

D.山梨酸

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第4题

在糖浆剂中PH为4.4~4.8时霉菌抑制作用较强的是（)。

A.蛋清溶液

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.尼泊金

E.苯甲酸

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第5题

在合剂中作为澄清剂地防腐剂是（)。

A.蛋清溶液

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.尼泊金

E.苯甲酸

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第6题

下列哪种防腐剂特别适用于含吐温类地液体药剂地防腐：（)。

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.尼泊金

D.乙醇

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第7题

下列关于从乙酰CoA合成脂酸的叙述中,哪些是正确的？（)

A.所有的氧化-还原步骤用NADPH作为辅因子

B.CoA是该途径中唯一含有泛酸巯基乙胺的物质

C.丙二酸单酰CoA是一个活化中间物

D.反应在线粒体中进行

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第8题

需要pH=4.1的缓冲溶液,分别以HOAc十NaOAc和苯甲酸+苯甲酸钠（HB+NaB)配制.试求[NaOAc]/[HOAc]和[NaB]/[HB],若两种缓冲溶液的酸的浓度都为0.1mol·L^-1,哪种缓冲溶液更好？解释之.

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第9题

食品防腐剂不包括（）。

A.山梨酸

B.苯甲酸

C.丙酸

D.木糖醇

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第10题

配位滴定中，下列有关酸效应的叙述，正确的是( )。

配位滴定中，下列有关酸效应的叙述，正确的是（)。

A.酸效应系数越大，配合物的稳定性越大

B.酸效应系数越小，配合物的稳定性越大

C.溶液的pH越大，酸效应系数越大

D.酸效应系数越大，配位滴定曲线的pM突跃越大

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第11题

苯乙烯与苯不同，不会造成慢性中毒，因为苯乙烯在生物体内容易被氧化成苯甲酸、苯基甘醇、苯乙醇酸等，进而成为马尿酸或葡萄糖酸酯而被排出体外。（)

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