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第4题
预防和控制各种危险因素，防止心血管疾病的发生，下列说法正确的是（）
A．预防和控制血糖
B．养成合理膳食习惯，少吃高能量、高脂肪、高盐食物，多吃新鲜蔬菜和水果
C．戒烟限酒
D．适度运动，避免过度劳累
第6题
病人，心包炎。其做出下列表述时，护士需对其加强饮食指导教育的表述是（）
A．“医院的菜太淡，我自己带了咸鸭蛋和腌菜。”
B．“我的身体正在恢复，要每日吃点肉和鱼。”
C．“每日饭菜量必须足够，不能饿着。”
D．“我每日都要吃一些新鲜水果。”
E．“要多吃蔬菜，不然会便秘。”
第10题
便秘的饮食护理正确的有（)
A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物，如白果、芡实、石榴等。
B.热秘者宜进食凉润之物，多吃新鲜水果和蔬菜
C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品，如辣椒、姜、羊肉等
D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物，如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等
第11题
家庭存放食物时以下哪些行为是正确的？ ()
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
