生产经营单位发生生产安全事故时，（) 应当立即组织抢救，并且不得在事故调查处理期间擅离职守。

A、单位的主要负责人

解析：

《安全生产法》第四十七条规定：生产经营单位发生重大生产安全事故时，单位的主要负责人应当立即组织抢救，并不得在事故调查处理期间擅离职守。