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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

膳食调查的目的是()。

A.了解饮食习惯

B.了解食品消费水平

C.了解膳食组成及营养素摄取状况

D.了解人群营养知识掌握情况

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第1题
食物频数法膳食调查的主要目的是()。

A.了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

B.了解个人的营养状况

C.了解有无营养素缺乏病

D.了解群体营养状况

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第2题
记账法膳食调查的优点是()。

A.结果准确

B.能用于评估人群摄入量是否适宜

C.可以作为伙食单位改进膳食的参考

D.可以反映个人的饮食习惯

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第3题
营养状况评价包括哪四个部分()

A.膳食调查、体格检查、临床检查、实验室检查

B.病史调查、体格检查、临床检查、实验室检查

C.病史调查、饮食习惯调查、临床检查、实验室检查

D.膳食调查、饮食习惯调查、临床检查、实验室检查

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第4题
简述学前儿童营养教育的目标。

营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点,不同食物有不同的营养,懂得平衡膳食的基本道理;纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯;培养学前儿童良好的饮食习惯,学会自己进餐和掌握使用餐具的技能;防治儿童营养不良,促进其生长发育和身心健康。

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第5题
了解某种或几种营养素在体内吸收及代谢状况,最好的膳食调查方法是()。

A.称重法

B.记账法

C.24h膳食回顾法

D.化学分析法

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第6题
营养调查的目的是发现与膳食、营养素有关的营养问题,为进一步监测或进行原因探讨提供依据。()
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第7题
中国居民膳食宝塔是根据中国居民饮食习惯设计。()
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第8题
()是对婴儿进展营养状况评价的目的。

A.防止偏食和挑食

B.提倡膳食多样化

C.让婴儿保持良好的体型

D.了解婴儿每天摄食的营养素的热能与机体代谢的消耗是否平衡

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第9题
下列选项不是食谱编制的要求的是()。

A.结合市场供应

B.兼顾饮食习惯

C.根据个人喜好编制

D.合理的膳食制度

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第10题
原发性高血压的危险因素不包括()。

A.高膳食纤维饮食习惯

B.遗传

C.高钠低钾低钙饮食习惯

D.肥胖

E.精神过度紧张

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第11题
制定膳食计划常用以食物为基础的()做依据。

A.人们的饮食习惯

B.膳食指南

C.营养密度法

D.适宜的摄入量

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