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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法正确的是()。

A.不含食品添加剂的食品更安全

B.用吊白块给腐竹、竹笋漂白,是滥用食品添加剂

C.食物中违法添加的非食用物质又称非法添加物

D.寄生虫卵污染

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第1题
关于壹营养钙软胶囊,下列说法正确的是()

A.钙源为碳酸钙

B.钙源为乳钙

C.不含过敏源

D.不添加白砂糖、色素、香精及防腐剂

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第2题
随着生活水平的提高,人们的饮食观念越来越理性,对食品的安全越来越重视。下列有关食品安全的说法正确的是()

A.带虫眼的蔬菜一定不含农药,可以放心食用

B.发芽的马铃薯将芽挖掉蒸熟食用,以免食物中毒

C.AA级绿色食品在生产过程中不使用有害化学合成物质

D.雨后森林中蘑菇种类众多,可放心采摘食用

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第3题
下列关于食品添加和食品添加剂的说法,依据《食品安全法》的规定,哪些是错误的?()

A.食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B.食品中可以按照限量要求适当添加药品

C.食品添加剂的标签不得涉及疾病预防、治疗功能

D.食品添加剂标签与说明书所载明的内容不同的,以说明书的内容为准

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第4题
下列有关食品安全的说法中不正确的是()

A.有虫眼的蔬菜、水果不含残留农药

B.发芽的马铃薯、未经检疫的猪肉不能吃

C.商场中购买食品时要注意其保质期

D.不能够经常吃含有防腐剂的袋装小食品

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第5题
通过对合理膳食和食品安全知识的学习,下列说法科学合理的是()

A.早餐所获得的能量为30%

B.食品中添加的防腐剂对身体无害

C.只吃膨化食品,不吃麻辣食品

D.零食中的营养成分更全面

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第6题
下列关于某些社会热点问题的说法中,不正确的是()。

A.“绿色食品”是指不含任何化学物质的食品

B.甲醇超标的酒不能饮用

C.甲醛是某些劣质装饰板材释放的常见污染物之一

D.臭氧在高空对人类有保护作用

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第7题
以下说法正确的是()?

A.有机食品与其它食品差别不大

B.天然食品并非都是绿色食品

C.在食品中添加苏丹红不犯法

D.吊白块用于防止食品腐烂符合国家要求

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第8题
关于食品添加剂,下列说法错误的是()。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒,且在手艺上确有需要,方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第9题
下列关于非法添加剂说法正确的有()。

A.吊白块,不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。

B.苏丹红,不法分子添加在辣椒粉等食品内,起着色作用。

C.硼酸与硼砂,不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮,起增筋作用。

D.工业用甲醛,不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品,起改善外观和质地的作用。

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第10题
关于月饼,以下说法正确的是?

A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品,“三高”人群不能食用

B.可以空腹食用月饼

C.“无糖”月饼中不含蔗糖,糖尿病人可以多食

D.不宜将月饼当作主食

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