首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

作料头的火腿可以切成腿蓉、腿粒等三种形状。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“作料头的火腿可以切成腿蓉、腿粒等三种形状。()”相关的问题
第1题
火腿的皮、肥肉、骨多用于()的原料。

A.切腿蓉

B.做菜

C.熬汤

D.炖三脚

点击查看答案
第2题
鸡的()可以加工成丝片丁茸等。

A.鸡颈

B.牙子

C.腿

D.头爪

点击查看答案
第3题
在各种火腿中,最著名的是浙江金华火腿,又称()。

A.北腿

B.南腿

C.云腿

D.金腿

点击查看答案
第4题
制作工艺的不同,火腿分气腿何实腿两种,气腿的质量优于实腿。().
点击查看答案
第5题
云南宣威所产的火腿称为云腿,亦称宣威火腿。()
点击查看答案
第6题
金毕火腿技腌制加工季节分为不同的种类,其中品质最好的是()。

A.早冬腿

B.正冬腿

C.春腿

D.晚春腿

点击查看答案
第7题
浙江金华火腿被称作“南腿”、江苏如皋火腿又称“北腿”。()

点击查看答案
第8题
金华火腿技腌制加工季节分为不同的种类,其中品质最好的是()

A.早冬腿

B.正冬腿

C.春腿

D.晚春腿

点击查看答案
第9题
云腿是指生产于()地区的火腿。

A.浙江金华

B.江苏如皋

C.云南宣威

D.四川成都

点击查看答案
第10题
被称为南腿的是()

A.浙江金华火腿

B.江苏如皋火腿

C.云南宣威火腿

D.湖南的熏火腿

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改