题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列关于食物中的营养物质的叙述，不正确的是（）
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
C．维生素是能提供能量的有机物
D．脂肪是人体的备用能源物质
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B．蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
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A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄
B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中
C.蛋黄是磷脂的良好来源
D.矿物质主要集中在蛋黄中
E.维生素主要集中在蛋黄中
A.能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量
B.有利于微生物尽快将代谢产物开释到培养基中
C.能排除不利于微生物生长的某些环境因素
D.提高了设备利用率
A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖。
B.营养物质摄入过多时，一定排出
C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多。
D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必须氨基酸。
关于培养基，下列不正确的说法为()。
A.人工培养基只能用于细菌的培养
B.培养基中含有细菌生长所需的各种营养物质
C.培养基中所含的各种营养物质必须按一定比例合理搭配
D.培养基可用于细菌的人工培养
A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．维生素是构成人体细胞的主要原料
A.维生素有20多种，多数需要从食物中获取
B.人体内铅、汞含量过高，不会影响身体健康
C.香烟烟气中含有几百种有毒物质，最好不要吸烟
D.因缺钙而导致骨质疏松的患者应在医生指导下服用补钙药品
