首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。 A．宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片B．三套鸭，叫花

下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。

A．宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片

B．三套鸭，叫花鸡，松鼠鳜鱼

C．麻辣仔鸡，生熘鱼片，腊味合蒸

D．东坡肉，蜜汁火方，干菜焖肉

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。 A．宫爆鸡丁，鱼香肉…”相关的问题

第1题

辣味菜和__________是湖南菜系的共同风味特点。

点击查看答案

第2题

下列四组字中全是会意字的一组是（）。

A.亦降甘下

B.犬信本州

C.牧末刃及

D.敝寇逐取

点击查看答案

第3题

下列四组字中全是衬体象形字的一组是（）。

A.页须瓜果

B.犬牢本州

C.夕末刃文

D.聿眉曰目

点击查看答案

第4题

下列四组字中全是指事字的一组是（)？

A.亦、寸、甘、下

B.犭、上、本、州

C.夕、末、刃、及

D.未、又、曰、目

点击查看答案

第5题

下列四组形声字中，属左形右声的一组是（)。

A.攻期江棋

B.郊胡鸽邵

C.河诂语超

D.滑株鸠功

点击查看答案

第6题

若邀请新加坡（马来族)客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（）。A．脆皮乳

若邀请新加坡(马来族)客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（）。

A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼

B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉

C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇

D．宫爆鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

点击查看答案

第7题

下面四组汉字中全为会意字的一组是（)？

A.森相肉

B.屋前臣

C.向陟门

D.美友库

点击查看答案

第8题

江苏菜有许多风味流派，其中淮扬菜注重造型，苏锡菜咸中微甜。（)

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）