题目内容
（请给出正确答案）
对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。
A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求
B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。
D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
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B.GB31647-食品添加剂生产通用卫生规范
C.GB 31621食品经营过程卫生规范
D.GB29924 食品添加剂标识通则
与速冻食品有关的食品生产经营规范有：()。
A食品生产通用卫生规范
B食品经营过程卫生规范
C速冻食品卫生规范
D以上都是
对《食品生产通用卫生规范》中设备设施理解正确的是()。
A食品加工厂用水的水质均应符合GB 5749
B与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式
C应设置风淋室、淋浴室
D以上都正确
对《食品生产通用卫生规范》认识错误的是()。
A是某一类食品规范的基础
B是食品生产过程的“行为标准”
C对从农田到餐桌的整个过程提出了要求
D是食品生产者获得生产许可的前提和基础
A.GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》
B.GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
C.GB 31603《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》
D.GB 4806系列产品标准要求
A.GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
B.GB 4806.6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
C.GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
D.GB 31603-2015食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范
A.应能保证生产用水的水质、压力、水量等符合生产需要
B.供水设备及用具应取得省级以上卫生行政部门的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件
C.供水设施出入口应增设安全卫生设施，防止动物及其他物质进入导致食品污染
D.生产用水的水质应符合GB 5749 的规定
E.使用自备水源的供水过程应符合国家卫生行政管理部门关于生活饮用水集中式供水单位的相关卫生要求
