首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于食品添加剂的说法,以下正确的是()

A.经营者采购食品添加剂,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件

B.经营者采购食品添加剂,应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证

C.经营者采购食品添加剂的记录和凭证保存期限应与普通食品保持一致

D.使用食品添加剂要做到专店采购、专人负责、专柜存放、专用工具称量、专用台账记录

E.学校(幼儿园)食堂可以使用食品添加剂,但是需要规定的范围和限量内使用

答案
收藏

E、学校(幼儿园)食堂可以使用食品添加剂,但是需要规定的范围和限量内使用

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“关于食品添加剂的说法,以下正确的是()”相关的问题
第1题
关于食品添加剂,以下说法正确的是:()。

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂,二是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

点击查看答案
第2题
关于食品添加剂,以下说法正确的是?()

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂,而是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

点击查看答案
第3题
关于进口预包装食品、食品添加剂的标签,以下说法正确的是?()

A.进口的预包装食品应当有中文标签

B.进口的预包装食品有条件的,应当加印有中文标签

C.进口的食品添加剂可以没有中文标签

D.进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签

点击查看答案
第4题
关于进口预包装食品、食品添加剂的标签,以下说法正确的是()

A.进口的预包装食品应当有中文标签

B.进口的预包装食品有条件的,应当加印有中文标签

C.进口的食品添加剂应当有中文标签

D.进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签

点击查看答案
第5题
以下关于食品标签说法正确的是()

A.食品标签中不可以标示两个执行标准

B.食品生产企业内部为了更好的保证产品质量,可以制定企业内部质量分级标准及评定行为

C.食品标签中的产品产地只能标识至地市级,不能标注县或乡镇

D.在判定食品添加剂是否超范围使用时,考虑食品的分类,首先依据的是《GB-2760 食品添加剂使用标准》

点击查看答案
第6题
下列关于食品添加剂的说法正确的是()。A食品添加剂完全有害B食品添加剂完全有益C食品添加剂不

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

A食品添加剂完全有害

B食品添加剂完全有益

C食品添加剂不等同于非法添加物

D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌

点击查看答案
第7题
以下关于食品添加剂检验的说法,不正确的是?()

A.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品添加剂进行检验的,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验,应当向生产经营者购买抽取的样品

C.食品添加剂的检验,参照《食品安全法》有关食品检验的规定进行

D.食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验,也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

点击查看答案
第8题
关于食品添加剂作用的说法,正确的是:

A.增强食品的保藏性,防止腐败变质

B.改善食品的感官性状

C.不利于食品的加工

D.保持或提高食品的营养价值

点击查看答案
第9题
预防生物性污染以下说法正确的是()

A.炸油换油

B.食品操作人员不得带菌操作

C.严格控制食品贮存温度、时间

D.食品添加剂

点击查看答案
第10题
以下关于有机食品的说法正确的是()。

A.原料必须来源于有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品

B.产品在整个生产、加工和流通过程中,有完善的质量跟踪体系和完整的生产销售记录档案

C.产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、储藏、运输等标准要求

D.必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查,符合有机食品的生产标准并颁发证书的产品

E.允许使用合格的人工添加剂

点击查看答案
第11题
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有()。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改