题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
拿铁(堂食拉花): ①取敞口咖啡杯,放于出料口下方,按下咖啡(kb/nt)键位出料 ② 取170g 牛奶注入拉花奶缸中,空喷 蒸汽棒,按“nate/moka”打奶键位, 待打发结束,匀速摇晃奶缸,使牛奶与奶沫充分融合。 (可轻击台面,震碎较大气泡) ③左手握住咖啡杯,右手持奶缸。马克杯向右倾斜呈45 度角,将整理好的牛奶呈圆形注入基底意式浓缩液中(注意压白)。高度约为10 厘米,待8 分满时,拉花杯放低,然后在原处开始左右晃动使弧形图案线条产生并向后移动,向前回收掉牛奶,勾出叶子中心线条使图案成树叶形()
答案
是
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