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[主观题]

绍兴加饭酒酿制时，在一定水米比例之外再加些糯米饭，故称加饭酒。（)A．正确B．错误

绍兴加饭酒酿制时，在一定水米比例之外再加些糯米饭，故称加饭酒。 ()

A．正确

B．错误

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更多“绍兴加饭酒酿制时，在一定水米比例之外再加些糯米饭，故称加饭酒…”相关的问题

第1题

绍兴加饭酒乙醇含量为17゜-18゜，含糖量为（）左右。

A.26%

B.27%

C.28%

D.29%

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第2题

中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。（)

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第3题

中国著名的黄酒有（）

A.浙江绍兴加饭酒

B.山东即墨老酒

C.竹叶青

D.福建龙岩沉缸酒

E.山东青岛啤酒

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第4题

中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒等。（）

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第5题

黄酒是中国最古老的饮料酒，酒度一般20°～25°，主要产于中国长江下游一带，以绍兴加饭酒和

龙岩沉缸酒最为有名。（）

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第6题

花雕酒坛内贮盛绍兴（)，外观设计以我国民族传统文化题材为主，反映喜庆吉祥、富贵荣华的形象主题和内容，其工艺纯属手工制作。

A.加饭酒

B.香雪酒

C.善酿酒

D.陈年老酒

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第7题

绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，其中()和加饭酒是黄酒名品。

绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，其中（)和加饭酒是黄酒名品。

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第8题

黄酒名品“加饭酒”的产地在浙江吗（）

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第9题

加饭酒酿造时，当饭落缸40多小时，正常的发酵!特征是酒香较浓，有发酵声，有醪盖，酒酷松脆，味鲜甜爽口。（)

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第10题

啤酒是以麦芽、水为主要原料，以大米或其他谷物作为辅料，加啤酒花包括酒花制品，经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、()的发酵酒。

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