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第6题
下面有关重结晶操作说法不正确的是（)。
A.重结晶对溶剂的要求是杂质在此溶剂中溶解度很小或很大
B.用重结晶法分离液态混合物时，温度越低越好
C.重结晶对溶剂的要求是被提纯的物质在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大
D.重结晶过滤时需趁热过滤
第8题
离心泵巡检时，对其冷却系统的要求是（)。
A.所有冷却水支管畅通
B.所有冷却水阀门都是全开的
C.机械密封冲洗液温度符合要求(≤泵出口液体温度60℃或者更低)
D.所有冷却水支管畅通且机械密封冲洗液温度符合要求(≤泵出口液体温度60℃或者更低)
第9题
备餐间的卫生保健要求是：（)。
A.备餐间毗邻烹调间单独设置，实行封闭式管理，面积与供餐能力相适应
B.备餐间入口处应设置通过式预进间，设置弹簧门自动开关，洗手设备宜为感应式或脚踏式，备有洗手液备餐员应先洗手消毒、二次更衣，再进入备餐间工作
C.备餐间通过输送窗接收加工好的熟食，备餐间内应设置工作台分餐，设置空调保持25℃室温，设置紫外线消毒灯置于工作台上方
D.严格控制备餐时间，从食品出锅到孩子入口不能超过2.5小时
